Quienes Somos

Bienvenidos a Plaza Café, donde la pasión por el café gourmet se fusiona con la tradición y la innovación. Desde hace más de dos décadas, cultivamos el grano de oro en Finca Santa Elena, Honduras, para ofrecerte una experiencia única en cada taza. Nuestra dedicación a la calidad, sostenibilidad y servicio nos ha convertido en la elección preferida de amantes del café en todo el país. Únete a nuestra comunidad cafetera y descubre el sabor auténtico de Plaza Café. ☕🌿

Había una vez, en lo profundo de las montañas de Honduras, una tierra mágica donde los cafetales crecían como tesoros dorados bajo el cálido sol. En ese rincón especial, nació Finca Santa Elena, un sueño hecho realidad gracias a la familia Guerra Chinchilla, cuyo amor por el café se tejía en cada rincón de la finca.

Hace más de dos décadas, don Nelson Guerra y Roberto Guerra decidieron plantar las semillas de la tradición cafetera en la zona cafetera de Opalaca, en San Juan Intibucá. Con dedicación y pasión, cultivaron más de 14 variedades de café a alturas superiores a los 1400 metros sobre el nivel del mar, rodeados de 250 manzanas de terreno, 55 de ellas bendecidas con el riego por goteo.

En este escenario encantado, tecnología y tradición se abrazaron, forjando una finca ejemplar que maravillaba a productores y visitantes, nacionales y extranjeros. Y así, con el tiempo, la marca de café para conocedores, Plaza Café, nació y creció en el corazón de la finca.

Con el deseo de expandir su magia más allá de las fronteras, Plaza Café decidió conquistar paladares internacionales. Una nueva propuesta floreció, donde cuatro variedades de café coleccionables y ediciones limitadas surgieron de micro lotes específicos, cosechados con esmero en los pintorescos paisajes de San Juan Intibucá.

Pero la verdadera esencia de Finca Santa Elena radica en sus "blends personalizados". Estas mezclas balanceadas, diseñadas por la experimentada barista Ing. Lucy Gámez, buscaban la perfección en cada taza. Plaza Café se expandió aún más, ofreciendo máquinas y accesorios italianos de Nouva Simonelli para llevar el encanto del café a centros de trabajo, restaurantes y cafeterías.

Así, entre cafetales y aromas cautivadores, la finca prosperó con un equipo especializado desde la producción hasta la distribución, brindando una atención de primer nivel y garantizando la excelencia en cada grano.

Finca Santa Elena no solo es un lugar de cultivo, sino también un hermoso hotel de montaña, con cabañas acogedoras, piscina climatizada y actividades de esparcimiento. Su promoción de las actividades propias de una finca cafetera pone en alto el nombre del café hondureño.

Hoy, la leyenda de Finca Santa Elena sigue creciendo, sus raíces doradas conectando corazones con cada taza de café. ¡Ven a descubrir el encanto de esta historia mágica en cada sorbo de Plaza Café!

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